La correcta selección de Lúpulos es lo que diferencía una buena cerveza de cualquier otro fermento, en su amargura esta su amor, ese corazón de lúpulo que nos aporta coraje y actitud, nos protege de cualquier contaminante y nos da balance.

Solo lúpulos de calidad, aroma y sabor son utilizados, para tener esos toques distintos a cítricos, frutales, florales, herbales, picantes o resinosos.

Las levaduras son las encargadas del trabajo más duro y valorado, de convertir el mosto en chela, de procesar los azucares en alcohol… ¡de darle alma y. vida a la cerveza!

Tanta mística solo puede ser considerada como magia

Levaduras históricas con perfiles frutales, frescos, aciditos, platanosos o hasta de chicle forman parte de nuestras distintas cervezas ¿CUAL ES TU FAVORITA?

Las maltas son el cuerpo de la cerveza, por ello nos ocupamos en seleccionar solo maltas de calidad que le aportaran cuerpo, fuerza, color y actitud a todas y cada una

Sus notas a pan, caramelo, galleta, o torrefactas como café, cacao en distintas combinaciones son aportadas por las maltas de especialidad, así como colores dorados, pajizos, ámbar, cobre, negro, café, y hasta rojo… el mundo no es CLARO Y OSCURO